Olivenölbrot mit Weintrauben und Blauschimmelkäse

Name: Olivenölbrot mit Weintrauben und Blauschimmelkäse
Total time: 20 min
Ingredients: 300 g Mehl; 40 ml BERTOLLI Natives Olivenöl Extra Originale; 7 g Salz; 10 g Zucker; 3 g Backpulver; 275 ml Milch; Blauschimmelkäse, in Würfel geschnitten; Weintrauben

Arbeitszeit 20

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Zutaten

300 g Mehl
40 ml BERTOLLI Natives Olivenöl Extra Originale
7 g Salz
10 g Zucker
3 g Backpulver
275 ml Milch
Blauschimmelkäse, in Würfel geschnitten
Weintrauben

Zubereitung

Für das Olivenölbrot: Alle Zutaten, außer dem Blauschimmelkäse und den Trauben, zu einem gleichmäßigen Teig vermengen.
Den Teig auf einem Backblech verteilen. Die Weintrauben in einem separaten Behälter mit Olivenöl benetzen.
Beides bei 230 °C 6-7 Minuten lang backen.
Abkühlen lassen und solange das Brot noch etwas warm ist, den in Würfel geschnittenen Blauschimmelkäse darüber verteilen, damit er ein wenig schmilzt.