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Ob grün, ob bunt – Gemüse ist gesund. Dabei ist es reich an Vitaminen und Mineralstoffen für eine ausgewogene Ernährung. Daher ist es von jeher ein wichtiger Teil unserer Esskultur. Beispielsweise glänzt die Mittelmeerkost mit einer Fülle an Rezepten.

Gemüse

Burrata mit Oliven-Salsa

Burrata mit Oliven-Salsa Burrata mit Oliven-Salsa 4 kleine Burrata-Kugeln à 125 g Abtropfgewicht100 g schwarze Oliven ohne Stein1 große Fleischtomate1 Schalotte2 Zweige BasilikumSalz, Pfeffer6 EL BERTOLLI Natives Olivenöl Extra BIO Originale2 EL BERTOLLI Aceto Balsamico di Modena I.G.P.8 Schreiben Ciabatta-Brot Burrata-Kugeln aus der Lake nehmen und auf einem Sieb abtropfen lassen. Ebenso [...]