Um dem Proteinmangel zu begegnen, ernährt sich der Mensch seit Millionen Jahren von Fleisch. Wir raten zu einem maßvollen Genuss von Fleisch. Denn ein moderater Fleischkonsum liefert uns bereits ausreichend Nährstoffe und Proteine. Dafür sollte das Fleisch aber eine sehr gute Qualität haben.